Согревающее удовольствие: картофельный салат с яйцом и зеленью
Картофельный салат — это универсальное блюдо, которое всегда найдет место на столе. Его можно подавать как в теплом, так и в холодном варианте, что делает его идеальным для любого повода. Вот как легко и быстро приготовить аппетитный салат с яйцом и зеленью, сообщает канал.
Что потребуется для салата
Картофель — 350 гр;
Яйца С1 — 2 шт;
Оливки — 25 гр;
Зеленый лук — 15 гр;
Укроп — 5 гр;
Петрушка — 5 гр;
Оливковое масло — по вкусу;
Черный перец горошком — по вкусу;
Соль — по вкусу;
Руккола — по вкусу.
Важные шаги в приготовлении
Перед началом приготовления оливки нарезать на четкие четвертинки, а зелень порубить крупно для насыщенного вкуса. Рекомендуется заменить оливки на каперсы — это придаст особую пикантность.
Картофель лучше всего варить в мундире, тщательно промыв его перед этим. После отваривания, слегка их прижать, чтобы кожица треснула. Яйца следует отварить и нарезать крупными кусочками.
Смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Добавить соль, перец, щедро полить оливковым маслом и аккуратно перемешать, чтобы не повредить картофель.
На тарелку выложить руколу произвольным образом, а сверху аккуратно разместить салат, готовый к подаче.
Этот простейший, но в то же время изысканный салат станет отличным дополнением к любому столу и порадует своих гостей легкостью и свежестью!
