С конца ноября 2025 года и до августа 2026 года в России проходит экспериментальная программа по цифровой маркировке замороженной рыбы и морепродуктов. Основная цель инициативы — сделать ее обязательной в будущем и снизить риск появления фальсифицированной продукции. Проверка через код Data Matrix теперь будет подтверждать происхождение товара.
Как сообщает РИА «ФедералПресс», эксперт рыбопромышленной отрасли Олег Гугунава поделился своими прогнозами относительно влияния новых правил на рынок. По предварительным оценкам, реакция будет разной. Для добытчиков, скорее всего, изменения не приведут к резкому росту цен. Ожидается, что они либо сохранят стоимость на привычном уровне, либо поднимут ее незначительно, так как затраты на оборудование для маркировки сами по себе вполне приемлемы.
Ситуация более сложная для переработчиков. Им предстоит добавить к расходам накладные затраты на нанесение кодов, а также на индивидуальную упаковку продукции. В крупных торговых сетях планируется удерживать рост закупочных цен в диапазоне 1–1,5%, но в магазинах розничной торговли стоимость может увеличиться на 8–12%.
Угроза для малого бизнеса
Наиболее уязвимым сегментом станут малые предприятия. По оценкам экспертов, магазины шаговой доступности могут значительно ограничить ассортимент предлагаемой замороженной рыбы и морепродуктов. Для специализированных торговых точек, как предполагает Гугунава, придется поднимать цены на определенные товары до 50–70%.
Конкретные примеры подорожания
В первую очередь повысятся цены на доступные сорта рыбы, такие как минтай, путассу, пикша и мойва. Это значит, что петербуржцы могут столкнуться с ощутимым увеличением затрат на привычные продукты.
